Diplômé de l’Edhec avec une spécialisation en ressources humaines et de la Harvard Business School (Suntory Leadership Development Program), Bertrand Delmas est nommé directeur des ressources humaines de Labeyrie Fine Foods. Après cinq ans chez Gan Assurances, il intègre Unilever France. Il est nommé en 2002 directeur des ressources humaines de Amora Maille avant d’accéder, deux ans plus tard, à la direction des ressources humaines de Unilever France Food Division. En 2006, il rejoint Orangina Suntory France pour occuper la même fonction. Quatre ans plus tard, il est nommé Chief Human Resources Officer Europe, Middle East and Africa de Suntory Beverage & Food. De 2018 à 2020, il remplira la mission de Chief Operations Officer de Orangina Suntory France avant de rejoindre Buffalo Grill en 2020.