Sodexo, le géant de la restauration collective (391 000 salariés), a signé le 12 décembre un accord-cadre international (ACI) avec l’Union internationale des travailleurs de l’alimentation (UITA). Premier du genre dans le secteur, il prévoit la mise en place d’un dialogue régulier entre la direction de l’entreprise, les représentants des salariés et l’UITA. Il confirme, selon Sodexo, « des engagements en matière de respect des droits fondamentaux et plus particulièrement du droit d’association et de négociation collective ». Cet ACI prévoit notamment une réunion annuelle entre les partenaires, pour évaluer l’application de l’accord, et des visites locales par un représentant de la DRH et un membre de l’UITA (Sodexo est présent dans 80 pays). Une information sur les droits d’association et de négociation sera dispensée à tous les salariés et une protection appropriée apportée aux représentants du personnel, y compris au-delà des prescriptions légales dans certains cas.

Un conflit de plusieurs années sur les libertés syndicales, marqué par des actions spectaculaires, opposait Sodexo et le SEIU, syndicat américain de la branche (lire Entreprise & Carrières n° 1025).