Entre les départs en congés et les arrêts maladies, remplacer un salarié peut se transformer en casse-tête. Pour faciliter le pilotage du personnel, Sodexo a déployé depuis mars 2017 dans ses établissements de restauration collective situés en Ile-de-France la plateforme de gestion des détachements intra-groupe OuiTeam. Grâce à cette application digitale, les responsables de sites en sous-effectif peuvent emprunter pour des missions de courte durée les salariés de leurs homologues moins saturés. « OuiTeam nous aide à optimiser notre masse salariale. Avant de recourir à l’interim ou aux CDD, nous pouvons repérer les salariés en sur-effectif et nous appuyer sur ces ressources disponibles en interne pour pallier un besoin de compétences. Avec ce transfert de personnel, le retour sur investissement est important », explique Isabelle Couture, directrice développement emploi et mobilité de Sodexo. En se connectant à cette application, les managers opérationnels peuvent consulter le calendrier de leurs équipes et les prévisions d’activité de leur restaurant avant d’ajuster leurs effectifs et d’organiser en quelques clics la mobilité ponctuelle des collaborateurs grâce à un algorithme de matching. Ainsi, les responsables ayant une baisse d’activité déclarent sur la plateforme les disponibilités et le profil des salariés qu’ils peuvent mettre à disposition. En face, ceux qui ont besoin de renfort renseignent les compétences requises sur les postes à pourvoir et choisissent les candidats répondant à leurs attentes avant de contacter les responsables des établissements auxquels ils sont rattachés. Une fois d’accord, les trois parties signent une convention de détachement précisant les spécificités de la mission, le lieu et la période d’intervention ainsi que le bonus financier accordé aux salariés pour les encourager à changer de site. Près de 7 000 employés volontaires sont déjà inscrits. « C’est un vivier de compétences opérationnelles immédiatement. Les managers ont l’assurance de faire appel à des professionnels formés aux standards du groupe. Ils connaissent les exigences culinaires et le fonctionnement des locaux », précise Quentin Guilluy, cofondateur de OuiTeam. Ces échanges profiteraient aussi aux collaborateurs, qui auraient une occasion de plus d’enrichir leurs pratiques professionnelles.