Le consommateur ne sait plus comment le système fonctionne. » Il ne sortira pas rasséréné de la projection de We Feed the World, le documentaire choc d'Erwin Wagenhofer sur l'industrie agroalimentaire, son fonctionnement et ses dysfonctionnements de marché. Des camions de livraison jusqu'aux serres d'Andalousie, le réalisateur applique la « traçabilité » au pied de la lettre, donnant la parole aux salariés ou au management.

Entre le fatalisme d'un agriculteur obligé de multiplier par six l'exploitation familiale pour maintenir son revenu, le pessimisme d'un livreur mettant chaque jour des tonnes de pain invendues à la benne ou, hors Europe, la colère des producteurs à l'activité menacée par des multinationales, il dresse le portrait sans fard d'une agriculture intensive et mondialisée, dont l'impact social et écologique est mal mesuré. Le blé suisse ? Il provient d'Inde où tout le monde ne mange pas à sa faim. Le soja donné aux cheptels européens ? Pour le cultiver, le Brésil a détruit des milliers de forêts vierges.

S'appuyant sur l'analyse de Jean Ziegler, rapporteur de l'ONU pour le droit à l'alimentation, ce film engagé pose la question de la responsabilité de chacun dans la prospérité de cette industrie qui alimente le « marché de la faim ». Titre de l'enquête à l'origine du film, parue chez Actes Sud.

We Feed the World, d'Erwin Wagenhofer (1 h 36). Sortie le 25 avril.